雾化喷嘴是一种能够将液体雾化喷出，而均匀悬浮于空气中的一种装置。其工作原理是通过内部压力，将内部的液体挤压进入喷嘴中，喷嘴内部放置有一块铁片，高速流动的液体撞击在铁片上，反弹后形成直径15-60微米左右的雾化颗粒，并通过喷嘴出口喷出。雾化喷嘴被广泛的应用于各种喷雾剂产品，比如：空气清香剂、药剂喷雾等。雾化喷嘴应用在烘烤食物前涂油。 

  烘烤食物前涂油可增加食物的漂亮颜色，增加食欲。利用雾化喷嘴喷出均匀的食物油，给烘烤的食物涂上均匀的一层油，代替人力，既节省人力又控制了用油量。

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